真正的重口味来袭：BT日本人用大便做“人造肉”

丨一朵丶小扇 · 发表于 2011-6-19 17:05:21

日本科学家Mitsuyuki Ikeda 发明出来了肉的代替品，并且使用这些肉，制作出来了一种独特的汉堡。据说原材料由大豆、牛排酱以及从人类粪便中提取的蛋白质。你没看错，就是粪便。

Mitsuyuki说人造肉的脂肪含量低、且在制作过程有更少的温室气体排放，非常环保。而使用人类粪便中提取的蛋白质的原因，主要是这蛋白质富含水分，且更利于制作成“人造肉”。

不过，目前这种汉堡价格较贵，是普通肉类的10-20倍。希望以后研发成本会降低。且人类得克服吃自己大便的障碍。

Mitsuyuki Ikeda表示：“虽然目前有很多人可能会对食用自己的大便做成的肉有抵触心理，但还是有不少新生代的年轻人愿意加入这项尝试，只要加以正确的引导，相信会有越来越多的人愿意让粪便成为自己食物链中一环。”