香港人生活工作“压力山大”、居住环境逼仄、老年贫困问题严峻,但人均寿命却击败日本升至世界第一。说起港人的长寿秘诀,高效而低价的公共医疗体系是公众健康的坚实保障,香港独具特色的饮食养生也功不可没。“同年纪的香港女性,比内地的女性看上去至少年轻10年”,一名中医如是说。
香港人享受公共医疗服务费用十分低廉,一次急诊只需100港元,重病住院每天也只交100元,其余全由政府补贴,无需保险偿付。(图片来源:路透社)
香港人生活工作“压力山大”众所周知,但似乎并不影响港人的健康。政府统计处指出,截至2011年,香港人平均寿命上升到世界第一位。香港女性平均寿命86.7岁,打破了日本女性多年来保持的全球最长寿记录;男性平均寿命则为80.5岁。
这是个令人意外的“冠军”。香港人大多只知道自己贫富差距世界第一、每周工作时长亚太区第一、高房价全球大城市第一。据顾问公司Mercer去年对全球大城市居住环境的调查,香港未进前50名,还被批评环境污染严重。与“长寿”更南辕北辙的是,香港老年贫困问题严峻,1/3的贫困人口是老人。七八十岁的老人在街上捡纸皮箱,租住木板隔出来的笼屋、“棺材房”,甚至食不果腹的现象并不少见。
高效低价的公共医疗
在此条件下港人寿命竟全球称冠,实在堪称奇迹。其中,当记首功的无疑是香港的公共医疗系统。
香港城市狭小拥挤,但小也有小的好处,例如急救非常高效,打电话叫救护车90%都能在12分钟内到达,大量心脏病和重伤者在“黄金时间”内得到抢救。香港的公共场所如地铁站、商场等人流密集,加上配置了心肺复苏器等设备,突发病患大多可得到及时救治。
香港的名医常被戏称“月球人”甚至“星球人”,意指他们月薪甚至周薪可高达百万(粤语俗称一百万港元为“一球”),甚至护士在香港也属高薪人士。医护人员顶尖的薪酬正对应着香港国际一流的医疗水平,这样的医疗体系无疑也是巨大的烧钱机器。然而令许多人想不到的是,香港普通市民的医疗费用却十分低廉。
香港人如果患上重病,在公立医院住院要用多少钱?答案是每天100港元,一切膳食、住院费、药物、手术费都包括在内,即便是大型的恶性肿瘤手术、心脑血管手术也一样。如果病人经济困难,甚至连这100元也可以减免。在日常保健方面,在公立医疗系统的例行儿童保健、学生保健、老人体检和慢性病治疗、疫苗注射等费用,则大多为免费。
笔者的儿子出生时曾患鹅口疮,刚发现时带到私人家庭医生处就诊,诊金和一瓶药水费用为340港元。由于尚未痊愈,笔者随后又曾到药店购买同种药物继续服用,费用为每瓶80港元。最后例行体检时在公立母婴健康院就医,医生一次处方就开了4瓶同一药水,费用为零。
香港沿袭英国式的全民健康服务制度,卫生署一方面奉行“不容因经济困难而得不到适当医疗服务”的宗旨,另一方面也不向高收入人士收取更多费用。因此,医疗一向是政府开支的重头。2013-2014年度财政预算案显示,港府医疗支出预计为537亿万港元,占政府经常性开支近20%,这还不包括老人和残疾人长期照护等费用(列入“福利支出”)。数据显示,每一名港人住院时政府对医院的补贴额,每日平均高达3190港元,病人自付的100元仅占医疗成本的3%。
重养生让港人“更年轻”
除了医疗救助得力,长寿自然离不开注重保健,虽然在繁重工作压力下,有运动习惯的港人不到5%,但健康的饮食是他们保健的核心。“同年纪的香港女性,比内地的女性看上去就至少年轻10年”,对于港人寿命全球最长,香港中医学会会长汪慧敏表示并不意外。她认为,跟其它地区相比,港人更愿意花钱去购买人参、灵芝等名贵药材用于日常饮食,因此获取营养更丰富。
中医药在香港的普及程度远超过内地,除了孕产妇、中年妇女、老年人是中医常客之外,越来越多年轻人也喜欢选择不同的药材和季节调理进补。(图片来源:路透社)
不少人来到香港,常常会在街旁小药店中看到正冒着泡煲中药的药煲。中医药在香港的普及程度,也远超过内地,与内地医院常给病人开中成药不同,香港医院并不开中成药。本地逾6500个注册中医师多在各个社区的药店中驻诊看症,或在街道旁自营小型诊所,望闻问切,对症下药。
有中医表示,除了孕产妇、中年妇女、老年人是常客之外,现在越来越多30岁以下的年轻人也定期看中医,选择不同的药材和季节调理进补。
中医药早已深深融入了大众的生活。笔者多年前刚来港时发现一种奇特的“药铺”,店中遍地是一筐筐的瓜果根茎,看起来倒更像是蔬果店——它们就是“生草药铺”,售卖的是新鲜未经炮制的中药材。人们常常听说的港人爱煲“老火靓汤”和凉茶、糖水等,就多来自生草药铺。
“我们的很多客人家里天天煲汤,工作忙的可能一周煲两次。药材加上具有某些功效的食物来烹调,就是中医推崇的‘寓医于食’的药膳”,继承家族生草药铺的医生梁海强,对港人日常调理用的药材如数家珍。“香港天气潮湿,煲汤也讲究清热去湿”,他举例称,现在晚春时节,“不少人买新鲜土茯苓、牛大力、地老鼠,跟猪尾巴一起煲汤,能预防腰痛和皮肤过敏。”
在中西融合的香港,保健养生也是百家争鸣。除了许多人爱用人参、花胶、燕窝等名贵补品进补,以及生草药材煲汤水外,不少西式食疗也有大量追随者。例如以亚麻籽油加茅屋芝士以及素食来调养身体的“布纬食疗”就正当红,成功案例时时见诸媒体。
根据港府《香港人口推算2012至2041》文件推算,到2041年香港女性的平均寿命将高达90.8岁,男性则为84.4岁。据此推断,当笔者进入高龄老人阶段,香港女性寿命恐怕突破百岁,这一结论颇让人沾沾自喜。
不过这番得意马上就被泼了盆冷水。笔者父母听说这条新闻后,齐齐对在港养老表示不以为然,认为老人在香港日常居住、活动都不便,甚至在小区公园跳个健身操,都要向管理处申请,小心翼翼不可有声浪扰民,“这么压抑地活很长,又有什么意思?”
显然,“长寿”与高质量的晚年生活之间,远不能划上等号,如何才是高质量的生活,实在是个见仁见智的选择。
|